4月15日，2018中国化妆品连锁BOSS峰会在杭州正式拉开帷幕。弘章资本创始合伙人翁怡诺来到现场，做了主题为“新零售的未来”的演讲。

翁怡诺致力于风险投资和私募投资领域，有着近20年的丰富从业经验，他所投资的10多家公司已经成功在美国、香港地区以及国内A股资本市场上市，并参与主导了多家具有影响力的投资项目获得上市。2012年翁怡诺创建弘章消费基金，目前管理20亿基金规模，并取得出色的投资业绩。

在演讲伊始，翁怡诺抛出一个问题：“我们对商业的理解是什么？”他认为商业的形成源于两端，一端是流量，另一端是供应链，在流量和供应链对焦融合之后，便产生了商业。

而当今，商业的竞争也转变为对用户时间和空间的竞争，用户时间也分为实用总时间和娱乐总时间。翁怡诺介绍到，在对白领时间花费的研究中发现，他们的实用时间逐步娱乐化，呈现被娱乐时间取代的趋势，而娱乐体验也更加碎片化，这种时间的变化势必带来商业变革。

新旧零售的变化最本质是人的变化

不同时代人的变化直接导致着消费场景和消费时间的变化，翁怡诺认为新旧零售的变化最本质之处就在于人的变化。

为了说明这一问题，他介绍了日本的《第四消费时代》，这本书在对日本消费历史分析中提到日本经历了四代消费社会，对比中国正快速进入第三、四代消费社会的换代期，预计日本将会发生以下了变化：

1.从家电到个人电器的变化加速；

2.从物质到服务，从百货、超市到便利店、电商的渠道迭代；

3.从快餐到高品质、高服务的休闲餐厅以及便捷的外卖的升级；

4.从追求名牌到去品牌化、更追求品质、性价比的改变；

5.零售业态出现了东急手工Tokyo Hands、LOFT和无印良品，开始取代百元店业态，卖物更要卖事；

6.从视觉强烈冲击到重新发现本土；

7.从大众走向分众，对于消费者来说，他们关心的要么是高价，要么是非常便宜；

8.“不贫穷但不富裕”的新穷人阶层的兴起；无印良品是低价但却又感性的商品代表；

9.第一二消费时代的代表商品是汽车、住宅和家电，第三四消费时代的代表是杂货和个人电器；

在当今社会，生意变化的源头也离不开人的变化，随着人均GDP增加，消费者的消费需求更为细分，越发注重体验、便利与专业度。

在这种变化之下，旧电商到新零售也出现了业态大融合，由于购物流量是由上限的，解决这一问题就需要去做品类组合。新零售的设计思路也是根据流量成本而来，如何把线下成本获取过来，就需要高效率的会员制，而这种流量的获取也催生了“服务型零售”兴起，依靠增加服务来增加流量。

新零售下 实体店地位依旧 功能不变

翁怡诺指出，过去中国的零售都是学习国外的，而未来，中国的零售和服务业将成为全球最佳，甚至一定会成为一种新标准，实现对外输出品牌和模式，中国新零售实践也将改变世界供应链和流量模式。

随着新零售定义的提出，大家把新零售狭义地定义为技术驱动的双向流量，即线下流量转化到线上，留存和互动沟通，以场景为中心向外输送。

而在新零售下，翁怡诺认为实体店依然有着稳固的地位。过去十年，B2C电商不断在吃掉实体零售的蛋糕，2016年中国网上零售交易规模4.97万亿，占整个中国社会消费品零售总额的14.95%。中国电商行业两极分化严重，其中90%的电商企业还在挣扎中，巨头已经垄断了电商行业的利润。

面对这种现象，实体店仍然占据中国社会消费品零售总额的85%。翁怡诺表示，实体店仍然有自己独特的价值，对于消费者来说仍然是线下消费的主要场景，是消费者情感宣泄和情感连接的一个重要消费场景。

所以，他认为未来的实体店不再是简单的售货中心，而是商品的自提中心和配送中心，是顾客的社交中心和体验中心，其内在逻辑发生了本质变化。

在新零售的背景之下，中国社区商业价值也在重塑。翁怡诺认为，从成熟市场看，社区商业消费要占到其整体商业构成的60%~70%，所以社区商业具有强大的市场前景，需求端、人的行为变化会衍生出很多值得关注的新物种。

盒马模式 仓店一体的双向流量零售杀手

提起新零售，自然离不开新物种，盒马鲜生无疑是新物种的佼佼者，其产品的背景也是由于线上B2C的转化率变低，需要实体店借助店和仓一体，为门店带来流量。盒马鲜生就是将门店超市区域与仓库结合，即每个门店都是线上订单配送的仓储，线上、线下共用同一仓储，共同分担，降低成本。

在线下，通过超市和餐饮的融合，实现最优化体验、最大化聚流效应，从而将消费者引流到线上；而在线上，盒马鲜生通过盒马APP提供线上服务，分两大板块：盒马鲜生负责生鲜和传统消费品，并通过自建物流体系，实现无限额5公里30分钟内配送到家。

翁怡诺指出，这种模式的出现，也是由于存量实体店出现的四大问题：1.商品老化；2.消费人群老化；3.团队老化；4.低效率的供应链体系。为了解决这些问题，盒马鲜生创造性地通过采购共享、仓储系统共享、客流订单共享得以实现。

可以看出，盒马鲜生具有超强自我迭代能力。这种新物种有没有源头呢？在对全球零售门店的探究中，翁怡诺发现了盒马鲜生对标的两家零售门店。

其一是意大利的Eataly，其综合了超市和餐厅两种属性，针对中高端消费者，通过餐饮和生鲜的融合，实现消费体验极致化。其二是日本三井餐饮事业，将零售、餐饮和体验完美结合，没有传统鱼市脏、乱、臭；并有效延伸至生活方式杂货及其他业态，台湾上引水产有效结合了零售和餐饮，通过海鲜品类将体验感做到极致，成为当地聚客流甚至观光目的地业态。

通过对标这两家国际连锁，盒马鲜生在对新零售的探究中，也产生了两种模式：

一是旗舰店型，即盒马集市和盒马鲜生的融合，借助餐饮、零售、电商的体验零售模式，在上引水产的业态基础上，增加了物流和电商的规划，实现线下导流、线上下单、物流到家的模式。

二是盒马F2便利店，即利用小店模式、着重餐饮来瞄准办公室客群，并通过6档口按照烹饪方式划分，承接部分海鲜加工职能。

这些新物种的出现，自然也离不开技术驱动的出现与运用：通过自动化分拣及智能物流，确保30分钟3公里配送；电子标签是新技术改变成本结构的源头，能够提升货品管理效率、购物体验，获取大数据。

通过案例分析，翁怡诺也分享了对新零售本质的思考。在他看来，零售的本质需要消费者需求始终变化以及供应链效率需要不断提升。其内在的商业逻辑在于重构人、货、场，精准零售的进化之路：从万货商店到每个人的商店，餐饮加零售实现体验升级和流量密度增加，门店数据化提升经营效率。

面对人人谈论的新零售，翁怡诺也乐观地表示，行业要用更开放的心态去看待它的变化，让其自由成长。在演讲结束时，翁怡诺分享了自己所著的《新零售的未来》，书中详细介绍了新零售的案例以及20多个海外巨头的发展之路，作为新零售的探路者，翁怡诺希望这本书也能对中国企业家的创业之路有所指导。