
福州爱美化妆品连锁总店长陈琼兰
“现在做困难的事情,以后就轻松一点;现在做轻松的事情,以后越来越困难。”当福州爱美化妆品连锁总店长陈琼兰说这话时,脸上云淡风清,似乎最困难的那几年,都是发生在别人身上。
2012年,爱美经历了前所未有的困难时期。当时,爱美一共16家店,有些偏向快销自选,有些做“前店后院”,还有的店主打彩妆,缺乏统一管理,各类标准形同虚设。同时,由于盲目扩张,将工作重心转向代理和加盟,爱美无法应付强势进入的竞争对手,直接造成销售额下降、人才流失、不断开店关店的颓势。当时,在许多同行看来,爱美“快死了”。
然而,经过不断调整,精雕细琢的爱美仿佛又开了挂,一路高歌猛进,去年最高单店销售额达600万元,除3家新店外,连锁各店全面盈利,直营店铺数量也从十余家发展到31家。
福州化妆品专营店群雄逐鹿,有自选日化型店铺浓妆淡抹,有背靠天美联盟的幻彩,还有主打乡镇店的时尚女友……
在竞争如此激烈的情况下,爱美究竟靠什么走出了困境?

梳理定位,彩妆占比40%
2013年,面对经营困局,爱美掌门人林凤平重新梳理了思路。考虑到许多同行都把护肤作为重点品类,他决定另辟蹊径,抢占彩妆风口。
“大环境越是不好,越能体现彩妆品类在实体店铺的不可替代性。”林凤平直言,在多渠道分流的环境下,彩妆品类是实体店铺的重要利润增长点。因此,他坚定地提出“想更美到爱美,彩妆选爱美”的定位,而这也成为公司5年来最整齐划一的口号。
此后,爱美便迅速转型,成了一家具有极强彩妆氛围的连锁店。
在门店形象上,爱美开始重新装修门店,升级形象、更换logo,保证风格和氛围上的统一。

在商品陈列上,爱美一个七八十平米的店内,都设有5-6个彩妆背柜,再加上“彩妆吧”体验台,至少1/3的店铺面积都用在了彩妆上,对于定位的贯彻程度可见一斑。
在选品上,爱美主要考虑厂家实力、产品品质和性价比,店铺在售产品的零售价多集中在80-250元之间。目前,爱美的合作品牌包括卡姿兰、兰瑟、蕾珂美、韩国依她等。

同时,爱美还非常注重选品的统一性。举个例子,门店新上口红时,可能会纠结到底上哪个色号,每家店提出的建议都不尽相同。对待这些分歧,爱美的做法是,将所有员工的建议归纳起来,全员投票,得票最高的色号,不讲任何条件,所有门店都统一上。
此外,爱美特别注重店内BA培训,他们有独立的培训部门,并且推行了一套完善的BA初中高级成长体系。其中,初级美妆师必须要学会素描、理论知识、面部护理、生活妆和职业妆,中级美妆师还需要学会刮痧、盘发、四季色彩、烟熏妆及晚宴妆,而高级美妆师则必须掌握整体造型,新娘妆和舞台妆。
为了保证BA专业度,新进BA要接受6天培训,同时爱美还会安排一位师傅,一对一做传帮带。试用期两个月内,未做任何业绩考核和要求,全力协助新进BA了解爱美会员权益,学习各项服务体验接待、彩妆和护肤技能、产品知识等,并且要加强团队融入,最后才培训销售技巧和沟通技巧等内容。
爱美的副总倪坤,每一季都会根据当季国际流行趋势设计主打妆容,并要求所有BA上班时都化这个妆。比如,2017年秋冬,爱美曾推出海鸥眉,水光肌搭配干玫瑰色口红的妆容,顾客的接受度非常高,许多顾客点名要求购买妆容体系内的相关产品,销量十分出彩。
正是靠着对彩妆的专注,爱美在激烈的竞争中突围而出,逆势翻盘。目前,爱美门店平均彩妆销售占比都能达到40%,这是许多门店都可望而不可及的数字。
从细节抓起,给客户极致的服务体验
都说男朋友爱女朋友的最高境界,就是把她宠到受不了别的男人。
爱美深谙其道,从许多微小的细节出发,各种花式甜宠客户,让她们再也舍不得离开。而这些细节,不是其他店想不到,更大的可能是他们不愿意去做,或者不愿意下血本去做。
陈琼兰指出,与其他化妆品店做服务要先卖货不同,爱美强调的就是先免费体验,比如修眉、盘发等,在体验过程中给客户推荐合适的产品,并且绝不只推荐一款,一定要让顾客有选择的过程。最后,再通过介绍活动方案促成成交。

仔细想想,一整套流程下来,服务、推荐、卖货等BA该做的具体行为是不变的,变化的只是行为的顺序。但这种先服务再销售的流程重塑,可以极大地提升顾客好感。
同时,爱美给所有顾客用的化妆工具,小到棉签、刀片,大到唇刷、粉扑,全是一次性的,老板每个月投入上万元,就是为了给顾客一种干净、专业的形象,把她们宠到再去其他店用公用的化妆工具,会感到非常不习惯。这样,自然就会回到爱美店中来。
爱美的退换货政策也非常霸气。他们推出“十五天无条件无理由退换货”,细则是:15天以内无任何条件可退,15天后3个月内未开封可调换。完善的售后服务,显然能让客户更放心。
爱美的线上公众号,还开设了投诉入口和团队评价入口,一旦有消费者投诉,上至总店长,下至店员的考核、晋升等都会受到影响。每次有投诉,爱美都会在员工大会上放监控讨论操作是否有不当,如果真的有问题,解决后可能会成为整个体系的优化方向。
“一次,一位顾客刚走,店员就去招呼其他人了,刚好这位顾客突然想起来还有别的东西要买,转身一看,店员人都不见了,就非常寒心,便向客服反映。”陈琼兰回忆道:“我们很感谢客人的投诉,因为每一个投诉都可能成为成长点。这个客户的意见就很有代表性,自此,我们要求每一位店员一定要送顾客到门口,实在忙得分不开身,也必须说一句‘美女慢走’,才能去接待下一个客户。”
爱美就是这样狠抓每一个细节,稳稳地留住客户的。那个曾经在困境中迷茫、徘徊的化妆品连锁店,经过5年历练,终于走上了快车道,成了名副其实、实力强劲的全国百强连锁。
要问爱美“逆袭”到底有什么秘诀?
大概就是:执着于定位,服务于细节。
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