化妆品产业新资源一网打尽 点击下载
 零售
美丽春天张勇:穿越至暗时刻丨未来零售家⑤
栗晨阳
2019-02-21
5924人看过

张勇很庆幸,来苏州开店叫醒了“在床上沉睡了很久”的他。

未命名_副本.jpg

张勇又从烟盒里抽出一根中南海,点上,猛吸了两口。

已是后半夜。苏州工业园的马路上,路灯昏暗,大货车呼啸而过。张勇边抽烟,边在办公室窗前来回踱着碎步,脸上布满了忧虑。

这是张勇在2015年经常有的状态。“那时候很害怕,不知道该怎么办。”

在苏州、昆山、常熟等苏南地区折腾了两年后,美丽春天连锁仍然没有找到适合苏南地区消费者的店铺模式,销售惨淡。“感觉失去了方向,怎么做都不对。”

张勇和他的美丽春天,正迎来创业20年来前所未有的至暗时刻。

未命名_副本.jpg

张勇

“这下麻烦了”

2013年,已经在江苏苏北盐城稳坐头把交椅的美丽春天把办公室搬到了苏州。

张勇想以苏州为据点,在经济更发达、消费能力更强的苏南地区开辟新战场。

“开几个店,就当是在苏南玩一玩嘛。”

对于进军苏南,张勇当时很自信,甚至有些游戏的心态。张勇的信心来自美丽春天在苏北地区长期的积累——成熟的店铺模式,国内外大众名品坐镇的货品结构。“在苏北我们已经很有经验了。苏南地区更是个大市场,人均收入高,也没有成熟的化妆品连锁,不可能做不好。”

张勇当时的判断没有错。2013年到2014年,美丽春天在苏州、昆山、常熟等地占据了多个优质街边店面,每天客流不断,生意增长良性。张勇摩拳擦掌,准备继续扩张。

变化发生在2014年末。

“2014年底的时候。苏州的街上好像突然就没人了。”客流骤降,业绩下滑。张勇意识到这是一个危险的信号。但他当时并没意识到这个市场正在发生什么。

苏州经济发展极其依赖外资制造业的引进。这种经济模式也带动了全国各地基层打工者的涌入。高峰时期,在这个常住人口过千万的城市里,外来人口比例达到36%。但2015年开始,外资制造业开始大规模退出苏州,转向人口成本更低、政策更好的内陆城市。

外来人口大量离开。这意味着,街边店模式下的美丽春天,失去了原来的消费者。

同年,苏州中心城区的Mall(购物中心)已经超过50家。城市被划分为一个又一个的大小商圈,有消费能力的人被圈进了各个Mall。苏州商圈的变化,是全国二线城市商圈变化的缩影。

2015年5月23日,180平的美丽春天进驻也刚刚开业不久的苏州园区永旺梦乐城。进驻永旺后的美丽春天,升级了店铺形象,换了新的货柜,策划了全新的活动。相比之前的街边店,全然焕新。同步,2015年到2016年,苏南地区的美丽春天街边店全部关门。面对已经落后于苏州市场的街边店,张勇没有一点犹豫。

但真实的市场总是很残酷。“试验3个月后,Mall店每个月销售额不到20万。180平米的店铺,接近4000个SKU。这个业绩意味着失败。”

“这下麻烦了。”

街边店模式不成功,Mall店也做不起来。创业20年的张勇。第一次感到问题很棘手。

未命名_副本.jpg

美丽春天苏州园区永旺梦乐城店

致命危险

“美女你好,我给一个女孩子买面膜,你帮我推荐一下这家店里的面膜吧。”

“这店里没有好面膜呀。”

“这店里的XX面膜不是有电视广告么?”

“XX太low了,我们都喜欢用韩国的可莱丝面膜。”

……

这段对话发生在2015年8月某天。张勇站在永旺2楼的美丽春天店铺对面观察进店顾客。他发现,进店人数是理想的,特别是下午和晚上人很多。但是进店后的成交率很低。于是,他扮演消费者,和一个顾客聊了一下。

“客流没问题,那说明店里的货不对路。”

一向自信选货能力强的张勇,很是受打击。他意识到,虽然美丽春天进了Mall,但是店里的货品,依然是传统店铺的货,对消费者没吸引力。

决定痛下决心研究消费者,张勇在店里呆了一个月,每天和消费者聊。张勇发现,Mall里面的消费者不认可店里的货。当时店里主要还是以打电视广告的国内名品和欧莱雅、OLAY等国外大众品牌为主,配合利润品牌,组建货品结构。

张勇印象最深的是,从商超渠道起家,2015年正发力化妆品店渠道的某品牌,为化妆品店渠道的百强店定制了一个系列产品,每天依靠促销活动、人员地推做业绩。“大量的人堆上去促销,像打仗一样。这不是高效率零售应该有的样子。促销3天冲业绩,一年还有300多天呢。促销活动一结束,消费者也走了。”

“我们认为自己销售的都是国内名品,有知名度,有流量。但年轻的一批消费者根本不买单。这是致命的危险。”张勇回忆起当时Mall店的销售情况,2015年一年,国内某龙头品牌在店里仅仅销售了9800块钱,靠人海战术的某品牌也只冲刺到了5万块钱。

“国货为主的护肤线,在这个Mall店彻底垮掉了。”张勇当时有些害怕,他十分清楚,店内货品不对路意味什么。

未命名_副本.jpg

断臂转型

可莱丝面膜(后更名为美迪惠尔),这对当时的张勇来说,还有些陌生。但既然消费者点名喜欢,他只能试一试。张勇很快从贸易商那选了6个SKU进货,在店里做了个堆头,没有推广的情况下试销了一个月。

1个月后看数据,在这家店当时单月销售不到20万的情况下,只有6个SKU的可莱丝面膜自然销售达到3.8万元,连店里的员工自己都买可莱丝面膜。

“方向对了!”这个数据让忧虑了许久的张勇很是激动。“围绕年轻消费者喜欢的高品质潮流商品,特别是进口品,做货品组织。”找到方向后,张勇快速行动,从面膜先开始,引进韩国为主的流行潮品,然后陆续优化其他品类。同时,店内原来的国货开始清退或者调往苏北店里。

当然,改革并非“方向对了”就万事大吉。真正的挑战在于,张勇需要完成一次彻底的断臂。

据张勇介绍,美丽春天过去积累的以国货为主的供应商关系、贸易账期等优势条件,全部失效,必须从零开始。“我们大部分百强店,过去没有经营进口品,没有贸易优势,这意味着,我们的账期和铺底要全部交出去,围绕进口品重新建立供应商关系。”

不止于外部关系,张勇自己和团队也需要开始重新学习。不仅要持续和年轻消费者聊,寻找不断冒出的各类进口潮品;还需要在鱼龙混杂的进口贸易中了解进口品的授权代理商、合法手续、备案证明等情况;进口品的货品采购、售卖、营运、仓库管理等,对美丽春天的团队,也是全新的挑战。

直到2018年,都在Mall内的美丽春天苏南店,进口品供应链形成闭环。美丽春天持续了3年多的转型方彻底完成。

如今,这家位于苏州工业园区永旺内的美丽春天,调整了一次位置后,虽然店铺面积更小,但单月销量早已翻番,店铺毛利也在稳步提升。而像这样的店,已经在苏州为核心的苏南布局了超过15家。苏北地区部分美丽春天门店也正在有节奏向苏南转型。

张勇也并不着急,“苏州市场大有可为,先把苏州做透,做出深度来。”

最重要的决定

“今天复盘过去几年的调整,最重要的决定是什么?”

这是采访快结束时,我会问每个人的问题。同样的问题,我也抛给了张勇。我预设中,张勇的答案可能是关闭街边店,开进Mall内;或者是主动断臂,用进口品拥抱新消费者。

“来苏州开店最重要。”张勇给的答案有些出乎意料。

他继续分析说,“苏州是中国消费最前沿的城市之一,是高维市场。如果我不来苏州开店,就没有机会在真正的成熟市场里检验美丽春天,真正理解新的消费者,更早在Mall店和进口品做出布局。”

确实,美丽春天是国内传统百强店中,最早一批布局Mall店和进口品的先锋。经过了苏州市场的检验,穿越了至暗时刻后,美丽春天再向外扩张,或向其他市场渗透,将容易不少。

而美丽春天最困难的这几年,也让张勇重新捡起了他的最自豪也最快乐的看家本领——把自己当成消费者,真正站在消费者需求角度,组织货品,经营零售。“过去因为苏北生意好做,习惯了躺着赚钱,大部分时间是和朋友聚会喝酒,根本不操心生意。”

张勇很庆幸,来苏州开店叫醒了“在床上沉睡了很久”的他。

未命名_副本.jpg

·  作者说  ·

2018年10月份,张勇发了条朋友圈:最大的痛苦是,你明明知道世界在变,变得如此之快,变化无孔不入,进入你的方方面面,但你却并不知道它是怎么变的。但即便痛苦,也要离开自己的舒适区,即便不安全,也要迈出这一步。

这是美丽春天在苏南完成转型后,张勇的一番感慨。他有些庆幸,因为比同行早经历痛苦,能及时调整而幸免于难。但对不确定的未来,他仍然充满忧虑。

快速变化不是我们这个时代独有的现象。早在上个世纪,管理大师德鲁克就说,在一日千里的环境调整中,唯一能幸免于难的只有变革的引领者,我们无法左右变革,只有走在它前面。

相比很多零售百强同行衰败前的靡靡之音,张勇过去的5年可能更为痛苦和挣扎。但也正是张勇主动选择苏州市场,选择求变,选择了在难度更高的市场里进化,美丽春天才有了更强的生存能力。

更强的生存能力,最需要的是不停折腾的心。在巨浪中,折腾是强者的勋章,弱者不会折腾,他们直接就死掉了。

追随长期价值,笃信活在未来。这是《未来零售家》的第五篇。

【版权提示】未经授权许可,任何人不得转载、复制、重制或通过其他方式使用本网站内容。如需授权,请发送需求至meiti@pinguan.com。
相关新闻
【店长日记】美丽春天闯苏南 美女操持新店有道
韩美眉访名店:张勇洗化易名“美丽春天” 挥师苏南
最新评论
去首页
回顶部 发送