叶光
很多人探讨零售,更多的是在探讨零售技巧、探讨销售话术,但真正的零售应该本着利他的精神,设身处地为顾客着想。8月23日“杏林学堂LIVE•第四讲”在太原湖滨国际大酒店开讲,零售实战教练、光合社创始人、“杏林学堂”特邀嘉宾叶光从“心”出发,深度剖析了零售店的本质。
会上,叶光谈到了行业目前的趋势,线上巨头纷纷布局线下,大量资本投资也蜂拥而至,全新一代化妆品品牌崛起,很多此前没有听过的品牌都在迅速崛起——这意味着过往的黄金十年已经过去,但新的黄金时代正在到来。
这个新旧交替的阶段,正是行业面临的“新周期”,而催生新周期的主要原因,是来自消费者消费习惯和购买观念的变化。
消费者发生变化,行业所有经营活动也都要随之改变,比如消费者关注品质、颜值,意味着产品从研发和包装都面临着全新考验;成分党兴起,意味着产品的专业度亟待提升;消费者关注品牌的态度,意味着品牌需要着力打造拟人化的产品……只为喜欢买单,是这一代年轻消费者带给行业者的最大考验。
所以今天的化妆品店,除了要给顾客带来美的产品,更应该给顾客带来美的能力。而这种能力需要从商品、服务、体验三个方面用“心”构建。
现场,叶光用一个案例,解读了“心”字的含义。比如当你走进一家服装店,如果员工不是一上来就给你推荐流行款式,而是很关切地询问你买衣服的意图,在什么场合穿,喜欢什么样的元素,那么这家服装店、这件衣服带给你的感受一定不同——所谓的“心商品”就是能够真正帮助顾客解决问题的商品,甚至通过商品传递做人的理念。
如果门店实在不懂如何选择“心商品”,最简单的做法就是选择相信风口、相信趋势,而当下进口品风头正盛。当然,这也不是要求门店全做进口品,但门店可以围绕进口品做品类结构的调整。虽然进口品的主要受众人群是年轻消费者,但实际上中老年人也会被趋势影响,中老年人有一个典型的特点就是,爱晒爱分享,喜欢听表扬,而使用进口品正好满足了他们“喜欢被人夸赞洋气”的心理需求。
但实际上,门店想要做好进口品,也需要注意几点:首先,进口品的陈列面积不应该低于店铺有效陈列面积的40%,利用这种醒目的视觉冲击抢占顾客心智;其次,要学会合理利用应季品,应季品又分为两类,一类是季节应季品,比如说秋季的抗敏、补水,晒后的修复等等,另一类是应景的应季品,比如在开学季引进一些匹配开学季的产品;第三,选择高品质、高形象、稳定实际的品牌进行战略合作,因为店铺品牌的吸引度,直接决定了店铺流量的高低,而选择有实力的品牌合作,可以有效避免这一问题。
叶光对“心服务”的定义是,清晰的服务,并围绕服务展开用心的讲解。他认为,让所有员工以不卑不亢的态度,去获得别人信任感的过程,才是完整的服务。所以首先要弄清楚顾客所期望的服务是什么样的,以及门店可以围绕这些服务做一些什么样的延展。
“新体验”就是在整个购物过程中营造出交互式体验氛围。而构建良好体验的过程,其实从顾客进店,员工的第一句话就已经开始了。如果员工能不断向进店顾客传达“买不买都没关系”、“你使用这个产品皮肤变好了,即便以后不在我们这家店买,我们依然很高兴”,那么良好的购物体验就已经初步形成了。
除此之外,也能通过“积分、答谢、新品试用、美课、庆生”等各种方式刺激老会员回店,通过打造生动化的场景和用户玩在一起,弥合店铺和顾客之间的亲密关系。
叶光在结束时强调,“别把‘生意’理解为‘挣钱’,其实生意的本初是分享,把好的东西分享给有需或者有缘之人,赢取合理的服务费用,做一单生意,交一个朋友,这才是生意!”叶光认为,只要秉承这样的生意之道,不靠熬,只靠干,就可以再造一个化妆品行业黄金十年。