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【新青年】45㎡进口品店年产超300万 体验要排队
品观APP原创 童婧宏
2017-07-25
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樊梅一手打造的爱我所爱,已成为兰州进口化妆品零售领域的一块金字招牌。

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在你印象中,经营有进口品的化妆品店有哪些?屈臣氏,丝芙兰,还是莎莎?显然,这些知名连锁都有进口品。然而,对于甘肃兰州的不少消费者而言,更愿意选择的购买进口品之处,则是爱我所爱化妆品连锁。

高性价比的商品,清新时尚的形象,优质的体验与会员服务……80后美女店主樊梅一手打造的爱我所爱,已成为兰州进口化妆品零售领域的一块金字招牌。

创立爱我所爱,只是缘于樊梅“希望大家都用上物美价廉的化妆品”的简单想法,而经营进口品,也仅仅是因为她自己就喜欢进口品。不曾想,短短10年时间,便成就了一个甘肃知名化妆品连锁品牌,其偏重于进口品的店铺定位,在兰州的化妆品店中,也颇具辨识度。

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从专注韩妆到关注国际一线大牌 看重性价比

起初,爱我所爱定位偏大众化,门店形象主打绿色清新,目标客群为18~30岁的年轻人。如今,通过不断更新升级,“Beauty For You”成为新的LOGO,店内布局、装修设计和陈列道具等都进行了新的改造。

目前,爱我所爱15家门店中50%已经更换形象,30%正在更换中,只有20%的郊区门店还未更换。与此同时,门店选址也有变化。樊梅透露,以后的新店可能以SHOPPING MALL店和社区店为主。

为什么这样调整?樊梅坦言是因为街区店租金太高。而SHOPPING MAL的消费人群趋于年轻化,对进口品接受程度高,与爱我所爱的受众基本相符。社区店消费群体较为稳定,届时会根据客群不同,开展上门服务,并增加点单率高的生活用品。 

除了门店形象和选址,爱我所爱在品牌上也有所调整。今年,樊梅下架了爱我所爱系统里近一半的国产品牌,并表示,以后计划把国产品牌销售占比控制在20%以内,进口品占比提升至80%左右。

此前,爱我所爱一直主打韩品,如今,在品牌选择上樊梅开始转换思路、扩大范围。日本、泰国、意大利、法国……只要是顾客反映好用的国际一线大众品牌,都在她的考虑范围内。

“最好是类似中国的百雀羚、韩国的得鲜这种口碑好、性价比高的大众品牌。” 樊梅透露,现在她正和日本彩妆品牌凯朵谈合作,一旦遇到这样口碑与性价比双高的品牌,即便是折扣较高、利润空间小,她仍旧希望争取到手中。

在品牌引进上,樊梅很善于依据各类信息进行甄选,美博会、小美诚品,包括朋友圈,都是她的信息来源。今年,她与杭州春源贸易有限公司合作引进了春源优选进口潮品库,在门店内专门开辟一个区域陈列热销的进口潮品。

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樊梅还是由品观网打造的新青年学院的成员,在一次新青年同学会中,她参观了一些大店的堆头布置后,很受启发,回去就专门设计了一个潮品堆头放置在店门口,以此吸引来往的客流进店。

在位于兰州张掖路步行街的爱我所爱兰州二店,可以看到门口堆头摆放的是森田、美迪惠尔、春雨的面膜,雅漾和蓝蜥蜴的防晒品以及娜珂丽的卸妆水等爆品。

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与韩国品牌自然乐园合作开店,也是爱我所爱业务拓展的一大亮点。

樊梅介绍,自然乐园不同于其他单品牌店或化妆品集合店,它对地段和客流的要求很高,比如必须在SHOPPING MALL内,且必须在一楼。据樊梅透露,爱我所爱目前与自然乐园合作的2家门店,都在华联商场内。

在给自然乐园品牌方递交的开店计划书里,爱我所爱原计划今年开店5~8家,进驻兰州所有的SHOPPING MALL,不过,由于上半年受到萨德事件影响,这一计划可能将延后至明年。 

拥有这么多渠道,是否代表一个品牌很容易进入爱我所爱的货架销售呢?没那么简单。一旦涉及到引进品牌,樊梅会变得十分谨慎,反复考察后才会做出决定。

“所有的品牌在引进之前,都会在爱我所爱先试销半年,看顾客的反响如何,如果表现不好就不会合作。”樊梅表示,品牌的口碑、质量、销量都是爱我所爱的考量因素。

比如,前两个月刚引入的彩妆品牌毛戈平,就是因为具备质量好、专业性强的优点。

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爱我所爱创始人樊梅

单店年产超300万 “不体验无成交”

在全行业开始谈回归消费者的当下,顾客也是樊梅经营层面考量的第一要素,尤其是在彩妆销售上。目前,爱我所爱整体彩妆占比在25%~30%,为顾客着想、重视体验是其一大特色。

为了方便顾客体验,爱我所爱的很多门店都将彩妆体验区放在了中岛位置,这在其他化妆品店中尤为少见。此外,很多原本摆放护肤品的货架同样添置了彩妆,堆头也摆放了更多彩妆爆品。

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“彩妆销售很大程度上不是靠品牌或质量,而是靠人员技术,会化妆就能卖出去。”因而,爱我所爱今年专门成立了培训部,专门负责彩妆人才的培训。除自主培训外,每个月还会与厂家合作开展3~4场员工培训。

彩妆的提成比例也有所变化:以前彩妆与护肤的提成是一样的,现在提升至原来的3倍。同时,门店也加强了对彩妆销售的考核,如兰州一店之前要求每成交一单护肤品,连带1个彩妆品,现在变成了2个。

据樊梅介绍,原本还设置了彩妆体验指标,可是在今年1—3月,有过一段盲目追求指标和数量、忽略体验质量的失败经历,招致店员和顾客的埋怨。此后,樊梅便决定“不设具体指标,让店员尽力去做”,但体验台上的消毒水、免洗液、化妆棉等基本工具一定要配置齐全,体验要做足全品全套,从洁面、护肤到底妆、彩妆都要做到位。

事实证明,体验之后,顾客对门店员工的依赖性会增强。在爱我所爱的员工微信群中,完成了连带销售的店员会晒单并分享经验,可以发现,几乎所有为顾客做过体验的店员都能产生连带销售。

樊梅曾亲自管理兰州一店,在最鼎盛时期,每天还没开门就有很多顾客在门口排队,店员卖货都不需要介绍,单店年营业额能够超过500万元。因生意太好,当时步行街上几家别的化妆品店都陆续关门了。

“兰州一店虽小,只有45平米左右,客流却很稳定,体验做得好是其一大优势。”樊梅介绍,如今营业额虽然有所下滑,单店年产出仍能保持在300万元以上。客观来讲,这样小的面积能有如此产出实属不易。

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兰州一店店长表示,在体验方面她对店员有两个要求:一是只要顾客进店就做体验,二是体验要从护肤到彩妆做足全套。每个月,每名店员还会邀约4~5位老顾客到店教她们化妆。

在夏季早晚客流高峰期,顾客往往需要排队体验。体验的连带效果很好,基本上日均有20人进店,能成交15个,6月份的客单均价达到335~357元。

品观网(pinguan.com)发现,兰州一店很关注门店细节和氛围,收银台上方的LED屏幕一直播放着化妆技巧和新品广告,店员胸牌也是LED制作,既能显示店员的名字,也能滚动显示门店相关信息。

兰州二店的相关人员也表示,二店同样注重在体验与连带中争取产生大单,门店每天至少有4~5个体验顾客,常有一两千的大单出现,最高客单有四五千元,旺季月销售达到28万~30万元。

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从收费到免费 提高会员忠诚度

除了重视与改进彩妆体验,会员管理也是爱我所爱今年工作的重点。整个兰州市区300多万常住人口,爱我所爱拥有17多万会员,未来提升空间还很大。

去年,爱我所爱的会员卡采取收费形式,办卡20元附赠一个面膜礼盒。可是,现在年轻人谁还会带实体卡出门呢?于是,今年樊梅做出一个决定:将全部会员卡变为电子卡,并且取消收费模式,改成消费满100元即可申请成为会员。由此,会员人数果然实现大幅提升。

“我们的会员十分稳定,忠诚度很高。”樊梅表示,上半年的韩国萨德事件,对全国很多进口品店都产生了一定的冲击,但爱我所爱受到的影响并不大。究其原因,她认为主要还是在会员维护上做足了工作。

据了解,只要顾客在爱我所爱的门店中购买了产品,店长都会在两三天内对顾客进行电话回访,了解使用反馈,并定期进行短信回访。此外,店长们还会经常组织店员在客流高峰时派发宣传单、小样,进行返卖活动,满赠、买送、换购、积分兑换等提高顾客返店率会员活动,也一样不会少。

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鉴于顾客群体越来越年轻化,爱我所爱还开展了微博、微信公众号、百度推广、微商城的建设。时下热播剧集、流行服饰、娱乐星座等都是推广内容。“前几年,我们的线上推广做得比较差,现在这都是重点方向。”樊梅强调。

如今,爱我所爱通过微信平台产生的销售额也很可观,每个员工都有自己的粉丝群,一旦遇到门店活动,很容易产生线上大单,好几千的客单都很常见。

樊梅表示,有时候自己去巡店,能够看到店内摆着长长一排购物袋,便全是顾客通过线上购买、尚未提取的货品。

无论是对国际一线大牌的关注,对体验的重视,还是对会员管理的调整,爱我所爱经营理念的核心始终是面向顾客的。“我希望我的店、我的员工能够帮助顾客变美。”樊梅笑着说,而这,无疑是爱我所爱新LOGO“Beauty For You”的主要含义。

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