稳定而持久的盈利能力,是保证一家店在激烈的市场竞争中存活的基本条件。而要做到真正意义的稳定持久盈利,就必须实现店铺、消费者和员工的三方共赢。因为,只是满足一方利益的生意是不能长久的。
那么,有没有一种合适的经营策略,能让零售店在短时间内通过努力改变经营困境,达成更理想的效益呢?
答案是武清林主推品经营12讲。
美林美妆连锁总经理武清林
这些店老板为何自愿购买课程?
贵伟四年前在乌鲁木齐某个小县城开出第一家乐意美化妆品店,现在有4家店。由于当地消费水平低,人口基数小,乐意美的发展速度缓慢,贵伟一直苦于找不到合理的利润增长点。
2017年,贵伟开始尝试用主推品撬动经营效益。当时,他店内主推品主要来自区域独家销售商品和他自己南下广州引进的商品。但因线上购物普及速度加快,独家销售的商品越来越容易在其他渠道买到。而自己在广州采购的商品,质量难以得到保证。
所以导致像卸妆水、BB霜等在当地需求比较大的品类,贵伟一直找不到合适的主推产品来卖。而另一方面,对于主推品的经营,比如整体布局、定价、销售培训,他没有掌握正确的方法。所以,他最初拟定的主推品经营方针没有得到真正的执行,基本看不到效果。
和贵伟一样,四川成都的葛建也在主推品经营上,遇到了困难。
葛建开店的时间比贵伟久,早年借力雅丽洁模式在成都开了几家店,但之后因雅丽洁模式逐渐被淘汰以及自身的局限,店铺只剩下1家。
“最早雅丽洁提出的爆品模式和主推品的经营思路是比较相似的,但套用这个模式做主推品,最大的问题是没有针对性。四川金甲虫的自有品牌和主推品操作非常成功,但对于我这种小店而言,跟供应商谈判完全没有优势,更没有足够的体量开发自有品牌。”葛建透露,对于他而言,最基本的问题是,对主推商品的选择没有精准的判断标准,而且也难以找到匹配的主推商品。
与葛建同在四川的禧丽,经过店老板倪哥多年的摸索,已经初具主推品经营的思路。尽管如此,但倪哥表示,此前走过不少弯路,“我的店曾经在很长时间里,把爆品当成主推品来做。除此之外,在主推品的定价和销售提成设置上,也出过一些问题”。
事实上,这几个店老板在主推品经营上遇到的问题,对于中小零售店来说是普遍存在的。大家都知道主推品经营的重要性,但苦于找不到落地的方法。
这也是品观知识服务团队和安徽美林美妆总经理武清林一起开发《武清林主推品经营12讲》这门课的原因。
它是中小零售店的盈利救星
中小店铺的经营症结在于,都在卖主推品,但实则没有成系统的主推品经营意识和方法。零散地跟风地推几款明星单品,并不能解决实质问题。在武清林看来,主推品经营是一项系统工程,它不仅包含了选品技能,整体布局能力,还要求经营者必须掌握灵活的定价能力、陈列技巧和店员培训销售技巧。这是一套环环相扣的经营法则。
在这门课程中,武清林给出了最实用、最详细的落地方法。因此当贵伟、葛建、倪哥购买了课程后,很快就把当下能调整能执行的内容落实了。
课程全部内容
葛建向品观APP透露,在购买课程的当晚,他一口气就听完了6节内容,并且对照文稿,做了很多笔记。“这门课对我有帮助,它的内容涵盖了主推品经营的方方面面,而且给出了落地的方法,非常实用。因为体量小,课程中提到的某些策略我暂时还没办法去执行,但主推品陈列这一块可以立即行动起来的内容,我的店已经在做调整了。”
跟葛建一样,学习了课程内容后,贵伟目前已经在着手调整店内的主推商品陈列。另外,他还打算把课程中讲到的“员工销售提成设置”这节内容应用到自己的店铺。
在温州开了2家店的姜小楠告诉我们,这门课带给他最大的启发是,要成体系地打造主推品,做整体的规划和布局。而大部分像他一样的店老板,以前可能只是聚焦大类的畅销品,没有基于门店做全盘的商品组织。
“买完课程后我一口气就把文稿看完了,大概只花了1个多小时,。主推品经营的各个板块都讲得特别清楚,文稿调理清晰,我觉得内容特别好。目前我正在对照内容寻找适合的切入点,正打算对店内主推品做重新规划和改革。”姜小楠说道。
听了这些故事后,你是否心动了呢?我可以负责任地告诉你,一包烟的价格,你便能掌握店铺主推品的经营精髓,为经营利润添一份力。