作为化妆品行业低调朴实的老大哥,武清林及其掌舵的美林美妆一直是很多店老板学习的榜样。
从2006年一家校园店起家,到2016年全面开放安徽省内加盟,截至目前,短短3年时间,美林美妆店铺总数发展至180多家,其中,加盟店新增100多家。
而即使在行业公认的“零售寒冬”环境下,美林美妆在2012~2015年营业额以每年超过50%的速度增长,近几年也始终保持着30%以上的增速,2018 年零售额更是达到2.5亿元。
可以说,在安徽市场新开一家化妆品店,选择加盟美林美妆绝对算是“抱大腿”了,关键是,老板武清林还承诺:加盟保证赚钱,不赚包赔。
是什么让美林美妆这么有底气?本期“慧哥探店”,就带大家一探究竟。
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盈利模式看不懂?240平米单店年销3400万!
探访一家连锁,当然要找最具代表性的门店。本次慧哥就分别探访了美林美妆形象店和最新升级的购物中心店,只是探完店慧哥的第一反应是:都卖得这么实(pian)惠(yi),美林美妆如何盈利呢?
以形象店为例,这家店算是美林美妆系统内典型的街边店:位于合肥市区最繁华的商业街之一的淮河路步行街,面积近240平米。据说每天傍晚或周末时间,进店都得靠挤。
地段繁华、客流量大,必然租金也不低。据介绍,这家店年租近600万元,算是“大手笔”投入了,但仔细看这家店,你看不出它能盈利。
先说整体形象,门头是绿底白字,中规中矩比较朴素,门口时常会有美女BA站着喊麦,与摆满促销价签的堆头产品在一起,营造出“低价优惠”的氛围。
店内更加“朴素”,没有过多精致的陈列和装饰,有点像一个小型超市,进口品极少,拖鞋、抱枕、毛巾、牙刷等日用百货占一小部分。整店的SKU在3000个左右,平均客单价才60多元。
显然,这与时下流行的精品店、潮品店相去甚远。然而,就是这家店,2018年销售达到3400万左右,一时让慧哥难以置信。
定位“美妆便利店”,做好一种模式就能赚钱
对此,慧哥带着疑问采访了美林美妆总经理武清林。“看不懂美林美妆的盈利模式就对了,你看不懂的时候,消费者也看不懂,消费者觉得老板不挣钱,才会乐意给我们送钱花。”武清林打趣道。
可以说,“让消费者觉得老板不挣钱”就是美林美妆盈利的秘诀。据武清林介绍,美林美妆创立13年以来,始终坚持一个定位——美妆便利店,即为消费者提供优质而不贵的货品,并围绕这个核心定位不断优化调整。
“要改变但不能脱离定位,我没有见过定位变来变去还能做得好的。”武清林说道。
以最新一代店铺为例,形象更清新、陈列更舒适、SKU也更精简,但整体而言还是十分“朴素”,武清林称,这只是为进入购物中心做的适当升级。“还不行就算了,升级不能太超越本身的基因。”武清林表示。
也就是说,即便是最新的店铺形象,也并非用于推广,而是美林美妆进军购物中心的战略准备。
就货品而言,SKU比之前精简了许多,小百货类依旧占4成比例,满足大众消费需求。在选品方面,虽然增加了一些名品、爆品,但“卖消费者喜爱的高性价比产品”才是美林美妆始终不变的原则。
值得一提的是,为了提供更多高性价比好货,美林美妆开发了超过20%的自有商品,倍率远远低于一般商品,而店铺毛利则能达到45%。
探后台:设计、培训、研发、仓储物流样样都行
盈利模式的问题虽然解决了,但不代表一定能做好加盟,还需要强大的后台服务能力。而这点,恰好是美林美妆的强项。
之所以这么说,是因为慧哥认认真真参观了美林美妆的后台总部。
这是一栋总面积达7200平米的独立办公楼,一层是产品包装设计部,慧哥还专门参观了样品间,里面全是大小不一的产品包装。
二层是行政部,三层就是培训中心,专门开设护肤、彩妆、美体、纹绣等培训课程。现场,慧哥就看到彩妆初级班和高级班正在上课。对此,武清林介绍说,开设培训学校主要为美林美妆系统输送人才。
四层是员工食堂和活动中心,五层就要重点介绍了:
这一层是美林美妆自己的研发中心,可以看到标准化的实验室和样品。目前,美林美妆与山东大学化工学院以及莹特丽、科丝美诗等一流代工厂都有合作,由此保证自有产品的品质。
最后还要重点介绍的就是美林美妆的仓库了。这是慧哥第一次见到10000平米的仓库,而且还是立体仓,底层用来分拣货品,上层主要用来存储。
美林美妆仓库掠影
仓库里还有一面标注了美林美妆所有门店及线路的地图,方便仓库出货。“正常来说,给加盟店供货最晚不会超过第二天。”武清林介绍道。
加盟美林美妆,承诺“不赚包赔”
有了靠谱的盈利模式以及强大的后台支撑,难怪武清林敢放话“加盟稳赚,不赚包赔”。
那么,加盟一家美林美妆,除了差异化的盈利模式,还有何优势呢?慧哥为大家总结了3点:
一是稳定的供应链系统和集中采购优势。目前,美林美妆已经与多个优质品牌采取直供合作,大大降低了供应链成本。
二是选品指导、人员培训、开店活动等全方位支持。武清林表示,尽管美林美妆目前有3000个SKU,但输出给加盟店的平均在800个SKU左右。
“加盟店没必要开得很大,货品也不需要太多,我们会根据店铺位置的不同,帮加盟商精选货品,比如校园店、社区店,纸品、洗衣液等日化品占比就高一些。”武清林补充道,“我们的选品和商品组合都是经过不断优化的,目前连带率在4.2~4.5。”
此外,对不少加盟店而言,员工专业度和销售能力是短板。对此,美林美妆会提供免费的培训服务,例如开设新员工培训班、加盟培训班以及创业精英班等,“在美林美妆培训后开加盟店的,目前我们也会返还学费。”武清林表示。
当然,加盟店开业,美林美妆总部也会提供完备的活动方案。
三是“不赚包赔”的承诺。武清林表示,总部对加盟商实行半托管式管理,定期监督各项数据、及时诊断问题并提供解决方案,“如果还不赚钱,划定责任后,我们会尽早赔偿加盟商损失,及时止损。”
那么,正常加盟一家美林美妆需要投入多少资金且多久回本呢?武清林表示,“以60平米门店为例,保证金2~3万,货款10万元左右,装修以及道具约10万元,总部按每年销售额的1.5%收取管理费,再加上租金,整体预算约在30万元。”
至于回本,“快的半年,慢的在2年左右。”武清林补充道。
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